Sarde allinguate

Scopri la ricetta di questo secondo piatto preparato durante la puntata della seconda stagione di Giusina In Cucina - Seacily Edition dal titolo "Sapori di Sicilia".

Preparazione20 min

Cottura15 min

Porzioni4

DifficoltàBassa

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Ingredienti

300 gr di sarde

Aceto Q.B.

Olio di semi per frittura

Farina di semola Q.B.

Limone Q.B. .

Sale Q.B

Preparazione

Pulite bene le sarde, diliscatele, evisceratele e apritele completamente. Sciacquatele e mettetele per una decina di minuti a macerarle con aceto bianco. Quindi asciugatele e passatele nella semola di farina rimacinata, quindi buttatele in olio di semi già caldo. Fatele dorare per bene. Se volete, servitele con del succo di limone.

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