Sarde allinguate

Sarde allinguate

Scopri la ricetta di questo secondo piatto preparato durante la puntata della seconda stagione di Giusina In Cucina - Seacily Edition dal titolo "Sapori di Sicilia".

  • Preparazione20 min
  • Cottura15 min
  • Porzioni4
  • DifficoltàBassa
300 gr di sarde
Aceto Q.B.
Olio di semi per frittura
Farina di semola Q.B.
Limone Q.B. .
Sale Q.B

Pulite bene le sarde, diliscatele, evisceratele e apritele completamente. Sciacquatele e mettetele per una decina di minuti a macerarle con aceto bianco. Quindi asciugatele e passatele nella semola di farina rimacinata, quindi buttatele in olio di semi già caldo. Fatele dorare per bene. Se volete, servitele con del succo di limone.

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