Patate vastase
Scopri come fare queste patate “maleducate” che hanno un’origine molto antica: ecco ingredienti e procedimento.
- Preparazione20 min
- Cottura40 min
- Porzioni4
- DifficoltàBassa
500 gr di patate
2 cipolle
300 gr di pomodorini
1 mozzarella fiordilatte
Origano
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Tagliare le patate a rondelle, posizionare in una teglia, condire con olio sale e rosmarino. Aggiungere la cipolla abbondante e i pomodorini tagliati a meta. Fate cuocere in forno a 180° forno ventilato per una quarantina di minuti. A cottura quasi ultimata aggiungere dadini di mozzarella.