Pasta con patate e mollica

Pasta con patate e mollica

Scopri la ricetta di questo primo piatto realizzato durante una puntata di Giusina in Cucina - La Sicilia a Tavola: ecco ingredienti e procedimento.

  • Preparazione20 min
  • Cottura30 min
  • Porzioni4
  • DifficoltàBassa
300 gr di spaghetti
500 gr di patate
200 gr di mollica di pane
50 gr di pecorino grattugiato
1 spicchio d’aglio
Prezzemolo
Olio evo
Sale
Pepe
Origano

Ho tagliato finemente le patate e le ho fritte. Ho messo gli spaghetti a bollire e nel frattempo ho condito la mollica di pane con pecorino, aglio, prezzemolo, origano, un pizzico di sale e pepe e ho tostato il composto in padella. Ho infine unito gli spaghetti alle molliche e alle patate.

PASTA CON PATATE E MOLLICA: GUARDA QUI SOTTO IL VIDEO DELLA RICETTA