Torta Susanna
Scopri la ricetta di questo dolce preparato durante la puntata di Fatto in casa per voi con Benedetta Rossi dal titolo "Girl power".
- Preparazione60 min
- Cottura50 min
- Porzioni6
- DifficoltàBassa
PER LA TORTA SUSANNA, ROMPIAMO LE UOVA IN UNA CIOTOLA. AGGIUNGIAMO LO ZUCCHERO, L’OLIO, IL LIEVITO E LA SCORZA GRATTUGIATA DI LIMONE. MESCOLIAMO E AGGIUNGIAMO LA FARINA POCO ALLA VOLTA. FINIAMO DI IMPASTARE SUL PIANO. STENDIAMOLA SU UN FOGLIO DI CARTA FORNO INFARINATO E SISTEMIAMOLA IN UNA TEGLIA DI 24CM DI DIAMETRO CON UN DISCO DI CARTA FORNO SUL FONDO.56 FACCIAMO UN BORDO ALTO. MESCOLIAMO IN UNA CIOTOLA LA RICOTTA, 6 TUORLI D’UOVO, LO ZUCCHERO, LA FECOLA DI PATATE E LA VANILLINA.
TORTA SUSANNA: GUARDA QUI SOTTO IL VIDEO DELLA RICETTA
VERSIAMO IL RIPIENO SULLA BASE DI FROLLA E LIVELLIAMO. ABBASSIAMO LA FROLLA CON UNA FORCHETTA. INFORNIAMO E FACCIAMO CUOCERE A 160° PER 40-45 MIN A FORNO STATICO, POI LASCIAMOLA RAFFREDDARE. SCALDIAMO IN UN PENTOLINO LA PANNA, IL BURRO E IL MIELE. AGGIUNGIAMO IL CIOCCOLATO TRITATO. VERSIAMO LA GANACHE AL CIOCCOLATO SULLA TORTA. METTIAMO LA TORTA IN FRIGORIFERO.
