Sbrisolona

Un dolce del Nord Italia, originario della città di Mantova: scopri qui la ricetta!

  • Preparazione20 min
  • Cottura45 min
  • Porzioni4
  • DifficoltàBassa
250 gr di farina bianca
250 gr di fioretto (farina di mais macinata sottile)
250 gr di zucchero
250 gr di burro
3 tuorli d'uovo
200 gr di mandorle
50 ml di grappa

Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente, mettere tutti gli ingredienti in una bacinella e lavorarli con le mani velocemente fino a che non si sia sciolto il burro. Mettere tutto in una tortiera e cuocere a 150° per circa 40 minuti.

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