Chiacchiere della signora Clausi
Scopri la ricetta di questo dolce realizzato durante una puntata di Giusina in Cucina - La Sicilia a Tavola: ecco ingredienti e procedimento.
- Preparazione60 min
- Cottura20 min
- Porzioni6
- DifficoltàBassa
250 gr di farina 00
80 gr di zucchero
50 gr di burro
1 uovo
Sale
½ bicchiere di marsala
Olio di semi
Zucchero a velo
Ho versato in planetaria la farina, il burro, lo zucchero, un uovo, un pizzico di sale e mezzo bicchiere di marsala, quindi ho impastato.
CHIACCHIERE: GUARDA QUI SOTTO IL VIDEO DELLA RICETTA
Dopo aver fatto riposare l’impasto ho tirato la sfoglia con il tira pasta, quindi ho ricavato con la rotella delle fettuccine. Ho infine fritto le chiacchiere in olio di semi e le ho servite con abbondante zucchero a velo.
