Antipasto 1 (7)

Tortel di patate con speck

Scopri come fare questo antipasto preparato durante la puntata de L'Italia a Morsi con Chiara Maci girata nella Val di Non: ecco ingredienti e procedimento.

  • Porzioni4
  • DifficoltàBassa
8 patate media grandezza
Sale
2 cucchiai di farina (facoltativo)
Olio di semi
200 g speck a fette

Grattugiare le patate in una terrina. Salare e aggiungere farina a sufficienza per per asciugare l’acqua di vegetazione. 

TORTEL DI PATATE CON SPECK: GUARDA QUI SOTTO IL VIDEO DELLA RICETTA 

Scaldare l'olio di semi in una padella, e quando raggiunge la temperatura adatta cuocere l'impasto formando dei dischi. Quando saranno dorati, asciugarli con carta assorbente e servire caldi accompagnati con speck.

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