Insalata di merluzzo e patate
Scopri la ricetta di questo antipasto preparato durante la puntata di Fatto In Casa Per Voi con Benedetta Rossi dal titolo "Tutto al vapore".
- Preparazione10 min
- Cottura15 min
- Porzioni4
- DifficoltàBassa
3 patate
400 g filetto di merluzzo
100 g olive taggiasche
1 spicchio d’aglio
Prezzemolo
PER PREPARARE L’INSALATA DI MERLUZZO, PATATE E OLIVE SBUCCIAMO DELLE PATATE E METTIAMOLE A LESSARE. METTIAMO A CUOCERE ANCHE DUE FILETTI DI MERLUZZO PER 7-8 MINUTI.
INSALATA DI MERLUZZO E PATATE: GUARDA QUI SOTTO IL VIDEO DELLA RICETTA
TOGLIAMO IL PESCE E METTIAMOLO IN UNA CIOTOLA INSIEME ALLE PATATE, POI AGGIUNGIAMO LE OLIVE TAGGIASCHE E L’AGLIO TRITATO. TRITIAMO DEL PREZZEMOLO E CONDIAMO CON ABBONDANTE OLIO, SALE E PEPE (E UN PO’ D’ACETO?). MESCOLIAMO E IMPIATTIAMO.