Fagioli del Purgatorio
Scopri come fare questo antipasto preparato durante la puntata de L'Italia a Morsi con Chiara Maci girata a Viterbo: ecco ingredienti e procedimento.
- Preparazione15 min
- Cottura30 min
- Porzioni4
- DifficoltàBassa
200 g di fagioli del purgatorio lessati
1 carota
1 costa di sedano
Mezza cipolla
Uno spicchio di aglio
Una foglia di alloro
Tagliare le verdure e soffriggerle a fuoco lento insieme agli aromi. Aggiungere i fagioli precedentemente lessati aggiungere due dita di acqua e cuocere a fuoco lento per mezz'ora.
