Crema di broccolo bassanese

Scopri qui la ricetta della crema di broccolo bassanese di Chiara Maci: ecco ingredienti e procedimento.

  • Preparation Time20 mins
  • Cooking Time20 mins
  • Serves4
  • DifficultyEasy
200 gr di broccoli
1 patata
Cipolla
Olio
Sale

Soffriggere la cipolla nell’olio e poi aggiungere i broccoli tagliati e la patata, aggiungere un po’ di acqua e cuocere per circa 20 minuti. Dopodiché frullare con un minipimer. Servire in ciotoline con dei crostini di pane.

L'Italia a morsi - Bassano del Grappa

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