Canocchie al vapore
Scopri qui la ricetta delle Canocchie al vapore: ecco ingredienti e procedimento.
- Preparation Time15 mins
- Cooking Time20 mins
- Serves4
- DifficultyEasy
1kg di canocchie grandi
Prezzemolo fresco
Olio evo
Limone
Aglio (facoltativo)
Sale e pepe
Tritate finemente il prezzemolo (con aglio se gradito). Utilizzare una pentola per la cottura a vapore e cuocere le canocchie per 15 minuti. Pulire le canocchie seguendo il procedimento classico per consumarle intere: eliminare la coda, le chele laterali del carapace ed eliminare le punte della coda. Preparare una vinagrette con olio, limone, sale e pepe e cospargere le canocchie, infine aggiungere il prezzemolo tritato e servire.