Burtleina

Scopri qui come preparare la Burtleina o Bortellina, una ricetta tipica piacentina

Preparazione10 min

Cottura10 min

Porzioni2

DifficoltàMedia

Measurement Converter

Convert From Convert To Value

Ingredienti

4 cucchiai di farina 00

1 uovo

Acqua frizzante fredda q.b.

Sale q.b.

Preparazione

Mettere la farina in una ciotola, aggiungere il sale e un uovo. Mentre si versa l’acqua frizzante fredda, mescolare energicamente con le fruste fino a creare una pastella dalla giusta consistenza. Friggere con olio di semi in padella antiaderente.

Fatto in Casa per Voi

La food blogger Benedetta Rossi prepara le sue buonissime ricette: siete pronti a cucinare?

Spie al Ristorante

Come scoprire se i dipendenti fanno il loro dovere quando il boss non c’è? Basta chiamare le spie e Charles Stiles!

Il Boss delle Torte

Buddy Valastro, il pasticcere italo-americano più famoso degli USA, ci apre il laboratorio delle sue fantastiche torte

A Tavola con Guy

Guy Fieri gira gli USA per assaggiare i migliori piatti ad alta gradazione calorica di drive in e fast food.

Fuori Menu

Un ristorante, 20 clienti, 2 cuochi amatoriali, 1 menu da preparare e... Damiano Carrara e Gino D'Acampo: in arrivo la nuova stagione!

Food Advisor

Simone Rugiati alla ricerca delle eccellenze gastronomiche d'Italia e gli advisor gli consigliano i migliori piatti

Giusina In Cucina - Seacily Edition

Giusina arriva alle Egadi a Favignana dove prepara i piatti della tradizione delle Isole.

L'Italia a Morsi

Chiara Maci va alla scoperta della tradizione delle ricette d'Italia nei territorio del nostro Belpaese.

The Modern Cook - con Csaba

Una cucina moderna che non dimentica la tradizione: Csaba prepara piatti veloci, salutari, economici e deliziosi!

Ristoranti Impossibili

Robert Irvine riuscirà in soli 2 giorni a trasformare ristoranti sull'orlo del fallimento in attività di successo?

Giovani Nonne

Vittoria ci mostra come preparare sfiziosi piatti, seguendo le ricette tradizionali delle nonne.

Con Antonino C'è Più Gusto

Dal lunedì al venerdì alle 12 e alle 22: scopri le ricette e i segreti di Antonino Cannavacciuolo in cucina con i suoi video tutorial!

Cucina con Ale

Le ricette pratiche, gustose e veloci di Alessandro Borghese, per stupire a a tavola tutti gli ospiti!

Enjoy Good Food

Mangiare bene e alla portata di tutti: Csaba dalla Zorza prepara in ogni puntata 3 ricette buone, leggere e gustose!

I Menu di Cannavacciuolo

Entra nella cucina dello chef stellato Antonino Cannavacciuolo e scopri le incredibili ricette dei suoi menu!

Comfort Food

Chef Misha Sukyas prepara ricette a base di tanto burro, fritto, cibo piccante... Peccati di gola allo stato puro!

Giusina In Cucina - La Sicilia a Tavola

Giusina prepara i piatti della tradizione siciliana con gli ingredienti del territorio.

Il Laboratorio del Re del Cioccolato

Il lavoro quotidiano del maestro Ernst Knam e della sua squadra nella creazione di fantastiche torte!

Molto Bene

Benedetta Parodi porta in tavola ricette pratiche, originali e veloci per sperimentare in cucina!

Morgan - Gusto Sano In Cucina

Scopriamo le ricette sane e gustose della chef Morgan Witkin nel primo programma di cucina vegana della tv italiana!