Chef per estrazione, Simone Rugiati è un artista e un professionista poliedrico in continua evoluzione. Vulcanico e creativo per carattere, si occupa anche di consulenze per la ristorazione di alto livello, creando menu e progetti all’avanguardia. Considerato da sempre il pioniere dello show cooking in Italia, oggi Simone Rugiati è impegnato anche in nuovi progetti orientate al filone dell’imprenditorialità Bio-Green, tra Agricoltura 2.0 e l’Urban e Social farming. Conduttore, autore e produttore di format TV e WEB, digital e social infuencer, Simone Rugiati collabora con diversi network televisivi, radiofonici ed editoriali sui principali e più importanti circuiti nazionali.