Classe 1976, Giusi Battaglia nasce a Palermo e si trasferisce a Milano dopo aver conseguito la laurea in Scienze della Comunicazione. Con l’arrivo nel capoluogo lombardo, inizia il suo nuovo percorso come ufficio stampa. Appassionata da sempre del buon cibo grazie alla mamma, si affaccia in TV dopo aver pubblicato sui social una foto che ritraeva i pezzi della rosticceria palermitana. Istantanea che attira l’attenzione del direttore di Food Network, che le propone di realizzare un format sulla cucina siciliana. Nasce così Giusina in cucina – gusto e tradizione palermitana. Giusi è anche mamma di due bimbi gemelli, Marco e Luca.